Manipulador de alimentos "Riesgo mayor"

Se acreditan 20 horas de curso.

Consiste en responder a un tipo test muy sencillo.

Se expide el titulo el mismo día.

Contenido

- Los riesgos Laborales de la salud derivados del consumo de alimentos y/o su Manipulación.

- Las principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de los Alimentos y Tipos de Contaminantes.

- Origen y Transmisión de los Contaminantes en los alimentos y condiciones que favorecen su desarrollo.

- Principales Causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.

- El papel de los Manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.

- Medidas básicas para la prevención de la contaminación.

-La responsabilidad de las empresas en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria: sistema de autocontrol.